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Fabricação de Queijos

Área:

Culinária

Carga Horária:

80 horas

Conteúdo Programático:

Origem do Queijo
Queijo Minas Frescal
Tipos de queijos
Orientações Gerais ao Consumidor
Receitas com Queijo
Equipamentos necessários e procedimentos de higiene
Fabricação do queijo Camembert
Fabricação do queijo Gorgonzola
Produção de queijos em geral
Produção de queijos em geral

APOSTILAS PARA ESTUDO

TIPO

DESCRIÇÃO

ABRIR APOSTILA

Apostila Fabricação de Queijos 1

Apostila Fabricação de Queijos 2

Apostila Fabricação de Queijos 3

VÍDEOS PARA ESTUDO

INCRÍVEIS MÁQUINAS DE FABRICAÇÃO DE QUEIJO E SATISFATÓRIAS QUE ESTÃO EM UM NOVO NÍVEL

Conheça o queijo fabricado no Brasil que ganhou prêmio internacional

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