Área:
Culinária
Carga Horária:
100 horas
Conteúdo Programático:
- Introdução à Nutrição Infantil
- Importância da Alimentação no Ambiente Escolar
- Saúde e Alimentação
- Elaboração de Cardápios Saudáveis
- Controle de Qualidade na Preparação dos Alimentos
- Atendimento às Necessidades Alimentares Especiais
- Promoção de Hábitos Alimentares Saudáveis
- Sustentabilidade e Alimentação Escolar
- Monitoramento e Avaliação da Alimentação Escolar
TIPO
DESCRIÇÃO
ABRIR APOSTILA
