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Planejamento de Cardápio Saudável

Área:

Nutrição

Carga Horária:

100 horas

Conteúdo Programático:

Introdução
Cardápio
A diferença de Ementa e Carta
Tipos de Ementa
As famílias e os itens de uma carta
Fatores a considerar na elaboração de Cartas ou Ementas

APOSTILAS PARA ESTUDO

TIPO

DESCRIÇÃO

ABRIR APOSTILA

Apostila de Planejamento de Cardápio Saudável 1

Apostila de Planejamento de Cardápio Saudável 2

Apostila de Planejamento de Cardápio Saudável 3

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