Área:
Iniciação Profissional
Carga Horária:
80 horas
Conteúdo Programático:
- Introdução
- Equipando o setor de açougue
- Higiene e Limpeza
- Equipamentos e Conservação de Produtos
- Conhecendo Algumas Características da Carne
- Cortes Tradicionais e Especiais de Bovino
TIPO
DESCRIÇÃO
ABRIR APOSTILA
