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      Básico em Gastronomia

      Área:

      Culinária

      Carga Horária:

      80 horas

      Conteúdo Programático:

      • Introdução
      • A Cultura Gastronômica
      • A Alta Gastronomia
      • O Surgimento da Cultura Gastronômica
      • Culinária Francesa
      • Culinária Japonesa
      • Culinária Vegetariana

      APOSTILAS PARA ESTUDO

      TIPO
      DESCRIÇÃO
      ABRIR APOSTILA
      Alta Gastronomia
      ABRIR
      A Cultura Gastronômica
      ABRIR
      Cozinha Francesa
      ABRIR
      Culinária Japonesa
      ABRIR
      Receitas Vegetarianas
      ABRIR
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