Aproveitamento Integral de Alimentos

Área:

Saúde

Carga Horária:

60 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução ao Aproveitamento Integral de Alimentos
• Impacto do Desperdício de Alimentos
• Princípios Básicos do Aproveitamento Integral
• Preparando Alimentos de Forma Integral
• Técnicas de Conservação de Alimentos
• Reaproveitamento de Sobras
• Embalagens e Armazenamento Sustentável
• Alimentação Sazonal e Local