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Cálculo de Cardápio

Capa do curso: Cálculo de Cardápio

Curso Online Gratuito

Cálculo de Cardápio

  1. 10 - 120 Horas
  2. Curso com vídeo
  3. Culinária
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  • Certificado válido em todo território nacional
  • Amparado pelo Decreto Presidencial nº 5.154/04
  • Segue as normas do MEC através da Resolução CNE nº 04/99
  • Artigo 205 da Constituição Federal
  • Resolução CEE nº 449/2002 expedida pelo Conselho Estadual de Educação de Minas Gerais
Acesse o Material

Curso Cálculo de Cardápio Online e Gratuito:

No Curso de Cálculo de Cardápio o Aluno irá conhecer para aplicar técnicas de seleção, preparo e armazenamento de: cereais, hortaliças, frutas, leguminosas, laticínios, ovos, carnes, óleos, gorduras e açúcares. Estude no Cursos Grátis Online para familiarizar-se com pesos e medidas.

Qual o conteúdo programático Cálculo de Cardápio curso?

No curso de Cálculo de Cardápio, você vai aprender:

  • Metodologia para pesos e medidas;
  • Técnicas básicas de manipulação de alimentos;
  • Cereais e produtos de panificação;
  • Cálculo do índice da parte comestível;
  • Óleos, gorduras e açúcares;
  • Hortaliças, frutas e leguminosas;
  • Indicadores de qualidade dos alimentos;
  • Cálculo do índice de reidratação e cálculo do índice de conversão;
  • Elaboração de receituário-padrão;

Qual é a carga horária do curso Cálculo de Cardápio?

O curso de Cálculo de Cardápio possui a carga horária total 10 - 120 Horas


Como obter o certificado Cálculo de Cardápio download?

Após você realizar o curso, o + Cursos Grátis também fornece o certificado Cálculo de Cardápio download. Entretanto, o Certificado Digitalizado não é gratuito.

O curso gratuito lhe dá direito de acesso às apostilas Cálculo de Cardápio PDF apostilas e avaliação, se desejar emitir o Certificado Digitalizado será preciso efetuar o pagamento da taxa de emissão do Certificado Digital.

A emissão do certificado Cálculo de Cardápio download é totalmente opcional e é cobrada uma taxa de R$ 29,90 (para qualquer carga horária). Lembrando que o certificado será um diferencial curricular.

Importante Saber

Os certificados emitidos pelo + Cursos Grátis são válidos em todo território nacional e emitidos em conformidade com o Lei nº 9.394/96; Decreto nº 5.154/04; Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97), com validade para:

  • Educação continuada;
  • Extensão universitária (horas extracurriculares);
  • Titularidade para professores;
  • Complementação de conhecimento;
  • Ascensão de carreira ou cargo;
  • Contagem de carga horária para estágio;
  • Comprovação de Prova de Título;
  • Enriquecimento de currículo;
  • Concursos públicos;
  • Avaliações para promoções internas nas empresas;
  • Dentre outros.
Modelo do certificado

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