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Básico de Enologia

Área:

Outras Áreas

Carga Horária:

60 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução
  • História do vinho
  • As uvas, solo, clima, plantio e colheita
  • Tipos de vinho
  • A degustação
  • Armazenamento e tipos de adega
  • Servindo o vinho
  • Tabela de temperaturas e maturação da uva
  • Principais acessórios para vinho
  • Principais acessórios para vinho

APOSTILAS PARA ESTUDO

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