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Básico de Enologia
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Área:
Outras Áreas
Carga Horária:
2 - 120 Horas
Conteúdo Programático:
Introdução
História do vinho
As uvas, solo, clima, plantio e colheita
Tipos de vinho
A degustação
Armazenamento e tipos de adega
Servindo o vinho
Tabela de temperaturas e maturação da uva
Principais acessórios para vinho
Pratos e vinhos
APOSTILAS PARA ESTUDO
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